Chef de Rang H/F - Garden Ice

BRASSERIE BAR A COCKTAILS
Ambiance Chaleureuse et une équipe dynamique
Brasserie en service continu, nous recrutons un(e) chef de rang confirmé(e) capable de délivrer un haut niveau de service dans un environnement structuré et soutenu.

- Ce poste s'adresse à un professionnel fiable, exigeant et engagé, souhaitant évoluer vers des fonctions de responsabilité.

Vos missions

Prendre en charge un rang en totale autonomie
Assurer un service fluide, précis et constant, même en forte activité
Développer une relation client qualitative (conseil, suivi, fidélisation)
Être garant(e) des standards de service et de l'expérience client
Travailler en coordination étroite avec cuisine et bar
Participer activement à l'organisation et à la performance du service
Profil recherché

Expérience solide en brasserie à volume exigée
Maîtrise complète du service (prise de commande, rythme, priorités)
Excellente tenue de rang et sens aigu du détail
Posture professionnelle, fiable et constante
Leadership naturel et capacité à entraîner une équipe
Les profils débutants ou peu expérimentés ne seront pas retenus
Formation école hôtelière privilégiée.
Conditions

CDI - 35h
2 jours de repos consécutifs
Accompagnement structuré à la prise de poste
Formation pour évolution de poste
Poste basé à Périgueux

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Management d'équipe