Les missions du poste
Tovera est un restaurant immersif et innovant, un lieu où la cuisine rencontre la scénographie, où chaque service devient une expérience sensorielle.
Notre ambition est forte : devenir une adresse incontournable de la région, un établissement où l'on vient pour vivre un moment unique, porté par une cuisine moderne, élégante et exigeante.
Pourquoi rejoindre Tovera ?
* Un restaurant immersif et innovant, unique dans la région
* Aucune coupure : un rythme de travail stable et respectueux
* Prise de poste majoritairement l'aprèsmidi, idéal pour l'équilibre de vie
* Une équipe passionnée, soudée et exigeante
* Un environnement de travail structuré, bienveillant et stimulant
* De réelles possibilités d'évolution au sein d'un établissement en pleine montée en gammeEn soutien direct du Chef de Partie et du Chef, vous participez activement à la préparation et à la réalisation des plats, dans le respect des standards Tovera.
Vos missions incluent :
* Participer à la mise en place quotidienne avec rigueur et organisation
* Réaliser les préparations culinaires de votre poste
* Assurer les cuissons, découpes, assemblages et dressages selon les standards Tovera
* Contribuer à la création de plats immersifs et innovants
* Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Travailler en équipe pour garantir une expérience fluide et cohérente
* Maintenir un poste propre, organisé et opérationnel
Le profil recherché
* Première expérience réussie en tant que Commis confirmé(e) ou DemiChef de Partie
* Maîtrise des bases culinaires et envie de progresser
* Rigueur, dynamisme et sens du détail
* Curiosité, créativité et intérêt pour une cuisine moderne et immersive
* Esprit d'équipe, fiabilité et attitude professionnelle
* Motivation à s'investir dans un projet ambitieux et innovant
Compétences requises
- Préparation des repas