Les missions du poste
Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous
Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.
Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !
Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.
Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
WORK 2000 BOULAZAC recrute un Chef Boucher H/F pour des missions intérim sur le secteur de Périgueux (24).
Ce poste pilote le rayon boucherie et garantit une offre nette, régulière et rentable en grande distribution.
Vous encadrez la préparation, la mise en rayon et le suivi des ventes, avec des échanges quotidiens avec la direction et les équipes magasin.
Les responsabilités couvrent la gestion du rayon, la qualité des produits et l'organisation de l'équipe.
- Préparer, découper et valoriser les pièces selon les besoins du rayon.
- Contrôler la fraîcheur, l'hygiène et la traçabilité des produits.
- Organiser les commandes, les stocks et les pertes.
- Animer l'équipe et répartir les tâches au quotidien.
- Suivre la présentation du rayon et les objectifs de vente.
Le profil recherché
Vous savez tenir un rayon exigeant sans perdre le sens du détail.
- Expérience confirmée comme chef boucher en grande distribution.
- Maîtrise des découpes, de la préparation et du service.
- Rigueur sur l'hygiène, la sécurité et la traçabilité.
- À l'aise pour encadrer une équipe et prioriser les tâches.
- Bonne gestion des stocks, des commandes et des pertes.
Compétences requises
- Traçabilité des produits
- Mise en rayon
- Gestion des stocks
- Normes d'hygiène