Maître d'Hôtel H/F - Chateau les Reynats
- CDI
- Chateau les Reynats
Les missions du poste
Le CHÂTEAU DES REYNATS, Hôtel**** Restaurant & Spa à PERIGUEUX (24), cherche un(e) MAÎTRE D'HÔTEL H/F en CDI temps complet (39h).Energie, sens du service, sens du travail d'équipe, présentation impeccable, management des équipes, recrutement, organisation des services, connaissance cocktails et vins.Accueil de la clientèle, fidélisation ; prise de commande et ventes additionnelles, gestion de l'équipe de salle, facturation ; gestion des stocks et inventaires mensuels ; gestion des plannings etc.Poste varié et dynamique. Travail en coupure (possibilité d'une journée en continu par semaine en basse saison, selon occupation).Fermeture du restaurant les dimanches et lundis en basse saison => repos fixes.Envoyez votre CV par mail à ****@****.** ou appeler au **.**.**.**.**
Le profil recherché
Experience: 24 MoisCompétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installerQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Recrutement
- Travail en équipe
- Accueil de la clientèle
- Gestion des stocks
- Prise de commandes
- Facturation
- Service en salle
- Management d'équipe
- Fidélisation