Technicien - Technicienne Qualité Production H/F - Institut de Formation Regional des Indus

L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l'industrie agroalimentaire.L'IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créé en 2004 à l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine.L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l'industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formation
Vous souhaitez découvrir les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal ? Rejoignez une entreprise emblématique du Périgord et développez vos compétences au coeur de la fabrication de produits gourmands.L'ENTREPRISENotre entreprise partenaire, implantée à Neuvic, en Dordogne, est spécialisée dans la fabrication artisanale de produits céréaliers et gourmands.Forte de plusieurs décennies de savoir-faire, elle perpétue la fabrication de biscottes, toasts, croûtons et biscuits en associant méthodes traditionnelles, maîtrise des procédés et exigences actuelles en matière de qualité et de sécurité alimentaire.Vous évoluerez dans une structure à taille humaine où la qualité des produits, le suivi des process et l'amélioration continue occupent une place centrale.VOS MISSIONSIntégré(e) aux équipes qualité et production, vous participerez à :- Suivre les différentes étapes de fabrication et le respect des process de production- Contrôler les matières premières et réaliser les contrôles qualité en cours de fabrication- Participer au suivi de la traçabilité, des bonnes pratiques d'hygiène et de la sécurité alimentaire- Contribuer aux actions d'amélioration continue et à l'optimisation des procédés de fabricationUne alternance complète qui vous permettra de développer une vision globale des enjeux qualité et production en agroalimentaire.LA FORMATIONVous souhaitez préparer le BTS BioQualim (en partenariat avec le Lycée agricole La Peyrouse à Coulounieix-Chamiers (24)) avec l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine.VOTRE PROFILVous êtes titulaire d'un Bac.Vous êtes :- Rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) au respect des procédures- Curieux(se) et intéressé(e) par les procédés de fabrication agroalimentaire- Sensible aux enjeux de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire- Attiré(e) par le terrain et le travail en équipeCONDITIONS- Contrat d'apprentissage sur 24 mois- Rythme : 40 % formation / 60 % entreprise- Lieu de travail : Neuvic (24)- Formation : BTS BioQualim - Lycée agricole La Peyrouse à Coulounieix-Chamiers (24)- Rémunération selon le barème légal de l'apprentissage + avantages entreprise à découvrir lors de l'entretien- Aucun coût pédagogique pour l'apprenantParce que se former ne doit pas être un frein, l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine vous accompagne tout au long de votre parcours avec des aides concrètes (sous réserve de conditions) : aide à la mobilité, aide à l'hébergement, aide au premier équipement informatique et aide à la restauration.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité et la conformité des processQualification: TechnicienSecteur d'activité: Autres enseignementsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Travail en équipe
• Amélioration continue
• Bonnes pratiques d'hygiène
• Rigueur et méthode
• Contrôle qualité
• HACCP
• Normes d'hygiène