Barman - Barmaid H/F - le Roofboat

Restaurant atypique à Périgueux, très bien situé dans un cadre agréable recherche un Barman ou une Barmaid Le Roofboat est un bateau bar restaurant fixé au quai sur une rivière nommée l'Isle, au coeur de la Dordogne et du Périgord.Ambiance conviviale, cuisine maison, esprit d'équipe, nous recherchons une personne prête à monter à bord ! Des animations musicales rythment la saison et il nous est possible de privatiser tout ou partie de notre établissement. Vous ne vous ennuierez pas ici.Vous serez en charge de :- Réaliser les boissons (cocktails, softs, cafés.)- Assurer la mise en place et le réassort du bar- Garantir la propreté et l'hygiène du poste de travailProfil recherché :- Expérience en saison au bar appréciée- Dynamisme, organisation et esprit d'équipe- Bonne présentation et ponctualité- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Sens du service et du contact clientContrat saisonnier CDD de juillet à septembre Travail en coupureÉtablissement ouvert 7/7 joursMutuelle possible mais pas obligatoire

Experience: 2 An(s)Compétences: Connaissance des tendances de consommation,Mixologie,Techniques de gestion du stress,Techniques de nettoyage du bar,Techniques de présentation de boissons,Techniques de service au bar,Types de cocktails,Utilisation de matériel de bar,Innover avec de nouvelles techniques de mixologie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissementQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Autonomie
• Gestion du stress
• Gestion du réassort
• Service en salle
• HACCP
• Normes d'hygiène