Pâtissier - Pâtissière H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Au sein d'une boulangerie dont la tarte au citron a été élue meilleur tarte au citron de DORDOGNE en février 2026,Vos missions :- Assurer en toute autonomie la fabrication de gâteaux, entremets et autres douceurs sucrées dans le respect des recettes traditionnelles, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Créer de nouvelles recettes selon les saisons et les tendances du marché.Vos compétences :- Expérience de minimum 2 ans en pâtisserie traditionnelle et artisanale,- Autonomie et rigueur dans le travail,- Sens de la créativité et d el'innovation,- Capacité à travailler en équipe.Vos jours de repos seront de 2 jours par semaine, avec un salaire attractif.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des recettes traditionnelles,CAP pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,AutonomieQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- Autonomie
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène