Apprenti Serveur·se Bac Pro H/F - la Table du Pouyaud
- Alternance
- la Table du Pouyaud
Les missions du poste
A 3 km du centre ville de Périgueux, La Table du Pouyaud est un établissement répertorié Guide Michelin(2 bibs gourmand). Il propose aussi bien une cuisine traditionnelle que gastronomique avec une carte renouvelée régulièrement. Il se compose d'une terrasse et de 3 salles à la décoration raffinée.POUR UN CONTRAT D APPRENTISSAGE POUR PRÉPARER UN Bac Pro SUR UN POSTE DE SERVEUR/SE.
DEMARRAGE DEBUT SEPTEMBRE
Vous travaillerez en alternance pour l'entreprise et suivrez vos cours en centre de formation.
Vous apprendrez à faire le service des plats, dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes...dans un établissement gastronomique.
Vous travaillez en coupure, service midi et soir. Possibilité de logement.
Vous avez 2 jours et demi de repos par semaine. Vous travaillez 4 jours et demi du mercredi matin au dimanche après-midi 15H.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de service à l'assiette, Techniques de service à l'anglaise, Techniques de service à la française, Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Nettoyer une salle de réception, Réaliser un service en salle, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Accueil du client