Demand Planner H/F - 24

Attachée aux traditions pâtissières et constamment à l'écoute du consommateur,
Mademoiselle Desserts s'est bâtie une renommée sur le marché de la pâtisserie en
conciliant les critères des meilleurs artisans et la régularité de l'industrie. Le site de Valade à Condat-sur-Trincou (24), premier site du groupe, construit en 1984, spécialisé dans la fabrication de la pâte feuilletée crue surgelée, fond de tartes, flan, galettes des rois, tartes aux fruits...Il compte aujourd'hui 449 collaborateurs, qui incarnent au quotidien les valeurs du groupe, Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement.

Le groupe n'a cessé de se développer en France (8 sites), en Angleterre (3 sites) et aux Pays-Bas (1 site) afin d'étendre ses savoir-faire : bases pâtissières, flans, tartes, entremets, cheesecakes, carrot cake et autres gâteaux anglais, mille-feuilles, produits sans gluten...

Parce que les procédures de recrutement sont des démarches où la recherche de la bonne adéquation d'un profil à un emploi est primordiale, aucune discrimination n'est faite : la force de notre entreprise réside dans l'inclusion, le respect des différences et dans la diversité de nos collaborateurs. Mademoiselle Desserts s'engage à donner les mêmes chances à tous les postulants et encourage l'emploi des travailleurs en situation de handicap.

Tout est rédigé au genre masculin afin d'alléger le texte, n'y voyez aucune forme de discrimination.Rejoignez notre entreprise, située à 30 minutes de Périgueux, pour une aventure professionnelle enrichissante en tant que prévisionniste des ventes. Intégré à notre équipe, vous contribuerez activement à la gestion et à l'optimisation de nos performances commerciales, au coeur d'un environnement dynamique et exigeant.

Vos missions principales :

- Établir des prévisions de ventes précises en analysant les données existantes afin d'anticiper les fluctuations du marché.
- Participer à l'analyse des écarts entre les prévisions et les ventes réalisées.
- Effectuer des échanges mensuels avec chaque compte clé
- Préparer des reportings réguliers sur différentes thématiques pour guider les équipes décisionnelles, en tenant compte notamment de la saisonnalité.
- Assurer une collaboration fluide entre l'équipe commerciale et celle chargée de la planification pour optimiser le flux opérationnel.
- Travailler avec différents outils tels qu'ASAP, AS400, Excel, Sage et PowerPoint pour la collecte et l'analyse de données, ainsi que pour la présentation des résultats.