Prévisionniste H/F - 24

Attachée aux traditions pâtissières et constamment à l'écoute du consommateur,
Mademoiselle Desserts s'est bâtie une renommée sur le marché de la pâtisserie en
conciliant les critères des meilleurs artisans et la régularité de l'industrie. Le site de Valade à Condat-sur-Trincou (24), premier site du groupe, construit en 1984, spécialisé dans la fabrication de la pâte feuilletée crue surgelée, fond de tartes, flan, galettes des rois, tartes aux fruits...Il compte aujourd'hui 449 collaborateurs, qui incarnent au quotidien les valeurs du groupe, Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement.

Le groupe n'a cessé de se développer en France (8 sites), en Angleterre (3 sites) et aux Pays-Bas (1 site) afin d'étendre ses savoir-faire : bases pâtissières, flans, tartes, entremets, cheesecakes, carrot cake et autres gâteaux anglais, mille-feuilles, produits sans gluten...

Parce que les procédures de recrutement sont des démarches où la recherche de la bonne adéquation d'un profil à un emploi est primordiale, aucune discrimination n'est faite : la force de notre entreprise réside dans l'inclusion, le respect des différences et dans la diversité de nos collaborateurs.

Mademoiselle Desserts s'engage à donner les mêmes chances à tous les postulants et encourage l'emploi des travailleurs en situation de handicap.

Ainsi toutes les candidatures seront examinées sans condition de race, couleur, religion, sexe, âge, pays d'origine, handicap ou données génétiques.

Si des espaces/libellés/emplois sont rédigés au genre masculin, il s'agit d'alléger le texte, n'y voyez aucune forme de discriminationAvez-vous le sens de l'analyse et une appétence pour les chiffres appliqués à la stratégie commerciale ?

Mademoiselle Desserts Valade, entreprise spécialisée dans la fabrication de pâtisseries surgelées, recherche un Prévisionniste H/F pour son site situé à 30 minutes de Périgueux.

Au sein de l'équipe en charge de la prévision des ventes, vous contribuez à fiabiliser les prévisions et à optimiser la coordination entre les services commerciaux et opérationnels.

Vos responsabilités couvrent plusieurs axes essentiels à la performance de l'entreprise :

- Établir des prévisions de ventes en analysant les données disponibles
- Identifier et interpréter les écarts entre prévisions et ventes réalisées
- Échanger mensuellement avec les comptes clés pour affiner les estimations
- Préparer des reportings réguliers sur les tendances et la saisonnalité
- Collaborer avec les équipes commerciales et planification pour assurer la cohérence des flux
- Exploiter les outils ASAP, AS400, Excel, Sage et PowerPoint pour l'analyse et la présentation des données

Ce poste requiert rigueur, méthode et une capacité à traduire les chiffres en éléments décisionnels clairs. Vous interagirez quotidiennement avec différents interlocuteurs internes, dans un environnement où la précision et la réactivité sont déterminantes.